柴鱼干汤的营养价值

柴鱼干汤的营养价值

柴鱼干富含多种对人体健康有益的营养物质,将柴鱼干用于熬汤,可另其中的营养物质融汇在汤水中,更易于被人体吸收利用。那么,柴鱼干汤的营养价值有哪些呢?

1、柴鱼干中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

2、柴鱼干含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,尤其是维生素D及钙元素,是人体骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

3、柴鱼干的胰腺含有较多的胰岛素,有比较好的降低血糖作用,用于治疗糖尿病。

经常食用柴鱼干,还有如下的好处:

1、清热去火。柴鱼干味苦,能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒,尤为适宜容易上火的人士食用。

2、通乳生乳。柴鱼干有补气血、生乳的作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

3、化痰止咳。柴鱼干对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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