咖喱牛腩饭怎么做好吃

咖喱牛腩饭怎么做好吃

美味咖喱牛腩饭的制作

咖喱牛腩饭美味可口,其牛腩口感要求不能太烂,需软嫩且有嚼劲。实际上,牛腩是一个统称,牛身上很多部位的肉都可叫牛腩,其中牛勒条是最佳选择,该部位脂肪少、瘦肉多、筋也少,最适合做咖喱牛腩饭。煮溶咖喱时加入椰汁效果极好,能让咖喱带有甜味且味道芳香,既保留咖喱风味,又增添椰汁香味,带来双重味觉享受。

原料

  • 牛腩
  • 胡萝卜
  • 土豆
  • 青黄彩椒
  • 洋葱
  • 咖喱

做法

  1. 用压力锅将牛腩炖软。
  2. 锅中放油,炒洋葱。
  3. 洋葱炒至半透明时,放入胡萝卜与土豆。
  4. 将牛腩与汤一起倒入锅中。
  5. 放入咖喱,加入椰汁后盖上锅盖,小火慢煮,直至胡萝卜与土豆变软。
  6. 胡萝卜与土豆软后,放入彩椒与食盐搅拌均匀,即可起锅。

按照上述步骤,就能制作出美味的咖喱牛腩饭。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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