干海兔子的营养价值

干海兔子的营养价值

干海兔子的营养价值解析

在海洋生物的世界里,干海兔子是大家较为熟知的食材。接下来,我们详细了解一下干海兔子及其卵的营养价值。

干海兔子本身的营养成分

每100g干海兔子含有丰富的营养物质。其中,钠含量为153.3mg,磷含量达118mg,钾含量有67mg,铜含量为1.65mg,锌含量是4.6mg,铁含量为7mg,钙含量高达722mg。此外,还包含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质。这些营养成分在维持人体正常生理功能方面发挥着重要作用,例如钙有助于骨骼健康,铁参与血红蛋白的合成等。

海兔卵(海粉丝)的营养价值

海兔的卵也被称为“海粉丝”,同样具有很高的营养价值。其蛋白质含量高达32%,脂肪含量高达9%,并且含有多种矿物质和维生素。海粉丝还具有一定的药用功效,如消炎退热、润肺滋阴等,在传统医学中有着一定的应用。

综上所述,干海兔子及其卵都具有丰富的营养价值和一定的保健功效,是值得关注的海洋食材。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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