爆炒鸡心吃多会上火吗

爆炒鸡心吃多会上火吗

爆炒鸡心吃多会上火吗,其实吃多了还是会的,因为毕竟是炒出来的菜,都是会有些许燥热的,大家可以在菜里边加一些降火气的药材,注意量不要多,不会药材味道会比较重,或者更直接的方法是,多喝点水跟凉茶。

现在是冬天,天气很干燥,大家一定要注意降火气,还要暖身体,下面就教大家一个比较清淡的做法:

主料:鸡心、、大料4粒、香叶3片、姜3大片、葱、适量盐跟油,就不要下辣椒了,热气。

1、将鸡心去油洗净(不能切开,要整个鸡心)。

2、将鸡心放在开水里焯一下,把血水和脏东西都焯出来。

3、另换新水。将焯好的鸡心放入水中,同时放入花椒1小把,大料4粒,香叶3片,姜3大片,葱、老抽少许,适量盐。用武火煮开,后用文火煮至变成深红色(老抽一定要放得能看出很红的颜色;盐也要放适当些,方能把鸡心煮出味道)。

4、用筷子插下鸡心,能插透,方熟了。但要尝下咸味进到鸡心里没有,如果没有进入在接着煮 用筷子插下鸡心,能插透,方熟了。但要尝下咸味进到鸡心里没有,如果没有进入在接着煮。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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