榴莲干的做法

榴莲干的做法

 

在榴莲当旺的季节里,很多爱吃榴莲的朋友就会把大个大个的榴莲往家里买。在一些重大的节日里,榴莲也成为了非常畅销的水果,很多人都会收到榴莲这份礼物。在刚开始的时候可能大家都会对榴莲吃到停不下来,可是当时间一长,大家就会对榴莲有种“吃撑”了的感觉。那剩下的榴莲该怎么办呢?扔掉又浪费,时间放久了也影响口感。其实大家不用担心,妈妈网告诉大家怎么把榴莲肉制作成榴莲干。在制作榴莲干的过程中,用以下的方法完全保留果实的原有成份,具有榴莲特有的天然香味。

以下是制作榴莲干的步骤:

第一步,把榴莲壳打开,取出榴莲肉出来,去掉里面的核。(根据个人喜好,不去核也可以)

第二步,并采用最先进之-45℃急速冷冻系统瞬间急冻再真空干燥,此干燥技术可完整的保持住榴莲香甜原味及营养价值。真空冷冻干燥榴莲,先将新鲜水果果肉放置于冷冻干燥器内,然后即时急速冷冻,令果肉内水分转变成冰粒,再将之置于真空容器内,以进升华,即将冰直接转化成蒸汽,采用此法除只去掉水分外,果肉仍能维持原状,更保留原有的营养价值和新鲜水果的维他命及矿物质。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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