果冻的成分

果冻的成分

果冻这种听起来和看起来都十分诱人的食物,其实成分并不简单哦,别以为它是什么水果制品,其实它更多是由添加剂堆积起来的,让我们来看看果冻的主要成分吧,果冻是由增稠剂、香精、着色剂、甜味剂等材料配制成的,它的主要成分就是藻酸钠及琼脂、明胶和香精、色素等,这些都是食品添加剂,虽然不会有大的毒副作用,但是如果长期食用的话是会对身体造成损伤的,其中最大的损伤就是对肾脏的负担,肾脏的排泄代谢功能会降低,这样就会影响整个身体的新陈代谢。

而果冻为了在味道上更加吸引人,一般都会添加诱人的香精,这些香精是由脂类和醛类等化合物溶于酒精配制而成的,而鲜艳的果冻则是由色素调制而成的,这些成分会影响人体对脂肪和蛋白质的吸收,还会降低肾脏的排毒功能,毒素蓄积在体内,是很影响身体健康的。

果冻中还含有海藻酸钠、琼脂等物质,这些物质虽然属于膳食纤维类的,但是如果吸收过多的话会影响脂肪、蛋白质的吸收,尤其是会使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不可溶性混合物,影响我们人体对这类微量元素的吸收,所以说果冻的这些成分都是有碍健康的。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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