丝瓜毛豆的做法

丝瓜毛豆的做法

丝瓜是一种非常常见的蔬菜,虽然非常普通,但是它具有美容护肤以及防治一些妇科疾病的功效,却是让它大放异彩。丝瓜的做法有很多,那么丝瓜搭配毛豆,会擦出怎样的火花呢?丝瓜与毛豆的结合,更好诠释了夏天清新菜式的特点,那就是浓淡适宜,如粒粒翡翠的毛豆,清香脆甜的丝瓜,让人吃了忍不住要多尝几口。看到这里,吃货们是不是没办法淡定了呢?想知道丝瓜加上毛豆可以进行怎样烹饪,那么就不要错过下面的精彩内容了哦。

丝瓜炒毛豆

主料:丝瓜3根、毛豆1小碗

辅料:干辣椒1个

调料:食盐3克、蒜5瓣、蚝油1小勺、植物油10克

做法:


1、准备好食材;将丝瓜削皮洗净;

2、丝瓜从中间切开,切成菱形长条;蒜用刀拍碎;

3、锅内放油后放入蒜和红椒爆香;加入洗净的毛豆快炒,将毛豆翻炒的七成熟;

4、加入丝瓜翻炒,倒少许蚝油;将少许水,不用加盖将丝瓜炒熟后加少许食盐调味,出锅就可以开动了哦。

丝瓜毛豆汤

原料:丝瓜、五香、毛豆、姜、盐、蔬菜、味精、植物油

做法:


1、丝瓜削去皮,切厚片,毛豆是之前煮好剥好的,姜切两片;

2、汤锅里少滴一些油,放入姜片和丝瓜略煸一下,加适量的水,盖盖子煮,丝瓜煮软后,变成透明的样子,放入毛豆同煮2分钟,加少许盐和味精调味即可。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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