虾酱要如何**

虾酱要如何**

在家自制虾酱的方法

虾酱味道鲜美,做法简单,在家就能轻松**。下面为大家介绍具体做法。

所需材料

  • 鲜虾1000g
  • 食盐200g

制作步骤

  1. 将鲜虾洗净沥水后称重,按照500克虾搭配100克盐的比例,把盐和沥好水的虾一同放入食品调理机搅拌成泥。
  2. 把搅拌好的虾泥倒入干净容器内,在容器口罩上纱布,放置在阳光充足处自然发酵。
  3. 为使发酵均匀,每天打开纱布,用干燥消毒的筷子搅拌一次。
  4. 约半月后虾酱可食用,发酵好的虾酱颜色呈红色。
  5. 将发酵好的虾酱盖上盖子,放入冰箱保存。

按照以上步骤,大家就能在家自制出美味的虾酱。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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