丁桂鱼不去鳞能吃吗

丁桂鱼不去鳞能吃吗

拥有皇家宠鱼之称的丁桂鱼,不仅营养价值高,它的口感也非常好的,肉质非常细嫩,而且没有间刺,因此适合男女老少进食。家中掌勺之人想要制作丁桂鱼大餐,那么肯定是少不了丁桂鱼去鳞的步骤。但是丁桂鱼表皮好滑,抓不住丁桂鱼怎么破呢?因此不少人就萌生出了不去鳞直接吃丁桂鱼的念头。那么丁桂鱼不去鳞能吃吗?妈网百科马上为大家科普这方面的知识点。

如果丁桂鱼不去鳞直接烹饪的话,吃起来就跟蛇皮一样,味道实在是不咋地!因此建议大家还是去鳞之后再烹饪。如果不知道丁桂鱼怎么去鳞,下面的方法肯定能够帮助你!

1、我们可以把鱼在温热碱水中浸泡一会儿,然后用清水冲洗,鱼鳞就会洗的很干净。

2、滚烫烫的热水来了哟!我们可以把鱼放入80度左右的热水中,烫10到15分钟,然后立即移入冷水中,在这个时候用刷子刷或用手刮,鱼鳞就能轻松去掉了哦!

3、玉米棒也是个不错的选择!我们可以将鱼在温水中浸泡一下,然后用脱粒后的玉米棒,来回擦,鳞易除又不伤肉质。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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