炒空心菜叶的做法

简单美味的家常菜:清炒空心菜叶

简介

清炒空心菜叶是一道经典的家常菜,以其清爽的口感和简单的制作方法深受家庭喜爱。这道菜不仅保留了空心菜的原汁原味,还能快速上桌,是忙碌生活中的理想选择。

准备材料

  • 主料:空心菜叶适量
  • 辅料:
    • 食用油适量
    • 盐适量
    • 味精适量(可选)

制作步骤

  1. 将买回来的空心菜叶放入盆中,加入清水浸泡约10分钟,以去除表面杂质。
  2. 用清水冲洗干净空心菜叶后,沥干多余水分备用。
  3. 准备一口干净的锅,倒入适量食用油,开中火加热。
  4. 待油热后,将空心菜叶倒入锅中翻炒。
  5. 将空心菜叶拨至锅的一侧,加入少许盐调味。
  6. 根据个人口味加入少许味精(可选),继续翻炒均匀。
  7. 翻炒至空心菜叶变软、颜色翠绿,即可出锅装盘。

小贴士

  • 浸泡空心菜叶时可加入少许盐,有助于去除农药残留。
  • 炒菜时火候要适中,避免过度加热导致菜叶变黄。
  • 味精可根据个人饮食习惯选择是否添加。

营养价值

空心菜富含膳食纤维、维生素C和钙,具有清热解毒、润肠通便的功效。适量食用对身体健康有益。

总结

清炒空心菜叶是一道简单易做且营养丰富的家常菜,适合各种场合,值得尝试。

参考来源

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载