糖水鸡蛋的功效与作用

糖水鸡蛋的功效与作用

 

糖水鸡蛋的主料就是糖和鸡蛋,这两者对于人体都有一定的功效与作用。

鸡蛋本身含有大量的丰富的微量元素等,多食用鸡蛋,可有防癌抗癌的作用,还可以增强记忆力等。

而用来煮糖水鸡蛋的糖类一般有三种:白砂糖、冰糖以及红糖。这三者都是从甘蔗中提炼出来的。甘蔗含有多种人体必需氨基酸,如赖氨酸、柠檬酸等,这些氨基酸都是合成人体蛋白质、支援新陈代谢、参与人体生命活动不可缺少的基础物质,对促进健康有绝对的正面效用。

白砂糖的主要作用是用来增加食品的甜味。

冰糖是白砂糖的结晶再制品,主要有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒的作用。

红糖则有一定的特殊作用。红糖中蕴含着的大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效。

1、红糖中含有葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类,这些物质可加速皮肤细胞的代谢,为细胞提供能量。

2、红糖中含有氨基酸、纤维素等,这些物质可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力,同时补充皮肤营养,促进细胞再生。

3、红糖中含有某些天然酸类和色素调节物质,这些物质可有效调节各种色素代谢过程,平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况,减少局部色素的异常堆积。

4、红糖所含的部分维他命和电解质成分,可通过调节组织间某些物质浓度的高低,平衡细胞内环境的水液代谢,排除细胞代谢产物,保持细胞内、外环境的清洁。

5、红糖中含有叶酸、微量物质等,这些物质可加速血液循环、增加血容量的成分,刺激机体的造血功能,扩充血容量,提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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