优酸乳是酸奶吗

优酸乳是酸奶吗

优酸乳是酸奶吗?现象生活中,很多的朋友都以为优酸乳就是酸奶,酸奶也等同于优酸乳,事实上这是一个错误的观念,优酸乳和酸奶是两种不同概念的东西。

优酸乳事实上是一种含乳饮料,它并不是一种发酵型酸奶,成分中牛奶的含量很低,只含有1/3的鲜牛奶,其他的是水、甜味剂、果味剂的含量,营养成分中蛋白质含量只有不到1%。而酸奶,在配料上是用纯牛奶发酵制成,属于纯牛奶范畴,酸奶蛋白质含量大于2.9%,其中调味酸牛奶蛋白质含量大于2.3%。所以,优酸乳不是酸奶,它的营养价值不能喝酸奶想比较。想要补充营养的朋友,绝不可能用优酸乳代替酸奶饮用哦。

另外再普及一下,含乳饮料又可分为配制型和发酵型两种类型。其中配制型成品中蛋白质含量不低于1.0%,这种被称为乳饮料(优酸乳就属于这个范畴);另一种发酵型成品中蛋白质含量不低于0.7%,这种被称为乳酸菌饮料。不管是乳饮料,乳酸菌饮料,都有别于真正的酸奶,千万不要再混淆了哦。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载