用微波炉做蛋糕

用微波炉做蛋糕

微波炉是家居常用电器,主要利用微波来加热。通常,人们会用它来加热饭菜。其实,它的用处还有很多,比如可以制作蛋糕。那用微波炉做蛋糕好吗?

1、节省时间。微波炉利用微波加热食物,可以大大缩短时间,因为微波直接透射过盛装食物的容器,使食物高速振动,内部分子间发生摩擦,温度持续上升。据研究表明,使用微波炉做蛋糕速度比烤箱更快。

2、避免营养流失。蛋糕主要原材料为鸡蛋,如果加热时间过长,会令其营养物质发生变化。而微波炉最大的优势是加热时间短,所以很好地避免了营养物质的流失。

3、安全卫生。使用微波炉制作蛋糕,无明火,器皿也不发热,所以,对人体无害,十分安全。还能保持室内清洁卫生,避免做蛋糕后繁琐的清洁步骤。只需简单几步,就能把厨房搞干净。

4、简单方便。微波炉操作方法简单,全程电脑控制,不需要反复多次调整,避免了操作的麻烦。所以,很多人都喜欢用它来烹调美食。

5、保持蛋糕形状。如果使用其他电器制作蛋糕,可能遇到一个麻烦,就是难以保持蛋糕形状,因为要移来移去。但用微波炉就不一样,只需把蛋糕的原料调好,倒入模具,就能快速成型。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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