电饭锅做树根蛋糕

电饭锅做树根蛋糕

树根蛋糕,又叫年轮蛋糕,表面铺有各式的坚果、奶油、巧克力,切开后,一圈一圈的,看着像树根的年轮,所以,才被称为树根蛋糕。那树根蛋糕怎么做呢?

材料:鲜奶油500克,低筋面粉、鸡蛋清各200克,牛油50克,咖啡10克,白砂糖150克。

做法:1、鸡蛋清、白砂糖、鲜奶油和清水,放入搅拌机中搅拌到光滑,加入低筋面粉、牛油搅拌成糊状。

2、将剩余奶油放入容器中,加入咖啡搅拌均匀,再将浓糊装入电饭锅的内胆中,按煮饭键加热,等加热完成后,取出待凉。

3、切成长6厘米、宽2厘米的长条,将调好的奶油涂抹在蛋糕条上,表面用裱花袋裱上花纹,成树根形状,然后用糖人、松树、小动物加以装饰,点缀一番,看起来相当不错。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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