酸奶机制作酸奶安全吗

酸奶机制作酸奶安全吗

用酸奶机做酸奶流程简单,一学就会,但也存在一定风险。有的人会问酸奶机做出来的酸奶安不安全,是否存在有害物质?下面一起来了解下真相。

最大的隐患是有害菌的污染

自制酸奶需要发酵,发酵过程中可能会被其他杂菌污染。由于环境中存在大量细菌,所以自制酸奶有一定风险,需要在发酵前做好杀菌消毒工具,对原料牛奶和发酵器进行杀菌消毒。要知道,如果不杀菌,环境中的致病菌随时会伺机而动,稍有不慎,可能会混入酸奶中。这样做出来的酸奶就不健康,对健康造成威胁。

怎样喝上放心的酸奶?

想要喝上放心的酸奶,整个自制流程就要把控好安全关,不仅要对酸奶机、容器杀菌消毒,还要注意制作时将手清洗干净。把溶液做好后,放进酸奶机中,不要再打开盖子。等液体发酵成酸奶,再拿出放进冰箱冷藏。这样做出来的酸奶营养健康,适合人饮用。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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