面包机做面包的原理

面包机做面包的原理

虽然很多人都能轻松掌握面包机的使用方法,但却不了解面包机的工作原理。如果大家想进一步了解,更好地利用它,不妨往下看看:

面包机是由分割机和搓圆机两部分组成。面团经过料斗进入分割机,将面团分割成所需的小块,也可根据需求调节每块为1-4两。分割部分是采用真空气吸挤压分割。分割用直齿轮减速推动,排出后由传动输送带送到搓圆机中,转速为每分钟30转。

搓圆机的工作原理是利用面团在锥形滚筒由下而上滚动,达到搓圆的目的。贯通转速为每分钟60转。锥形滚筒周围装有固定的由筒底倾斜绕滚筒壁绕至上口的导板,在转动过程中将面块搓成圆形,这样面包就做好了。

面包机工作原理简单,需要定期维护保养。一旦发现故障,需要及时检修。检修过程中,不要随意拆卸零部件,根据具体情况请专业人员上门处理,这样面包机才能使用得更长久。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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