面包机做全蛋牛奶吐司

面包机做全蛋牛奶吐司

全蛋牛奶吐司面包制作指南

吐司面包作为西式面包的一种,在香港茶餐厅颇为常见,如今在各大面包店也均有销售。全蛋牛奶吐司面包是吐司面包中的一个品类,以下为您详细介绍其制作方法。

所需材料

  • 主料:高粉、鸡蛋、牛奶、酵母、糖、盐、食用油或者黄油。

制作步骤

  1. 将所有材料倒入面包机,按和面键进行和面,之后把面团放入冰箱冷藏。
  2. 数小时后,取出面团放入面包机内桶,选择甜面包程序,开始搅拌和摔打。
  3. 待面团变得松弛,取出整型、擀卷,擀卷前需将面团内空气全部排出,以保证面包口感。
  4. 将整型好的面团放入面包机发酵,至两倍大时开始烘烤,约35分钟。
  5. 若喜欢肉松、红豆沙等口味,可在第二次发酵时添加调料,增添面包风味。
  6. 面包烤好后取出切片,最后清洁面包机内桶,美味的全蛋牛奶吐司面包即可享用。

按照以上步骤,您就能轻松制作出美味的全蛋牛奶吐司面包。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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