面包机做面包方法

面包机做面包方法

面包机是一种能自制面包的机器,非常适合烘焙高手,日常用它来做面包是明智的选择。把面包机买回家,要掌握它的使用方法,这样才能做出美味的面包。那面包机怎么做面包呢?大家不妨往下看看步骤:

1、清洁干净面包机内桶,擦干底部放回面包机内,准备制作面包所需要的原材料,包括水、牛奶、鸡蛋、低筋面粉。

2、将鸡蛋打碎,把蛋白和蛋黄分别倒在两个不同的碗中,加白糖进行打发,等打发好后,倒入面包机。

3、低筋面粉过筛,加入面包机,并加入牛奶和水,按和面键,开始和面。

4、和面完成后,需要进行发酵,发酵方法很简单,面包机能自动完成程序。

5、根据口味在面包机内桶中加入调味料,比如盐或者糖,如果喜欢吃咸,可以多加一些,反之,则加糖。

6、按发酵键进行发酵,等面团发酵到原来的两倍大,再加入软化的黄油,混合均匀,再发酵一次。

7、发酵完成后,进行烘烤,等面包烘烤好后,取出放在盘子上,就可以开吃了。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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