糖尿病人可以豆苗吗

糖尿病人可以豆苗吗

其实说到豌豆苗,很多大小在农村长大的人应该是知道的,当然应该也是吃过的。所谓的豌豆苗就是指豌豆在生长发育时候的嫩苗,它的口感清香爽口,一般人都是可以食用的,但是对于糖尿病人来说是不是也是能吃的呢?妈网百科在这里为你解答!

糖尿病人如果没有合并肾病,是可以食用豆类食品,但注意摄入不要超过日总热量,在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。

糖尿病人不能吃糖或者含糖高的食物。因为这些食物会直接升高患者的血糖,还会加重糖尿病患者的症状,为达到正常的血糖水平降糖药物的量也会增加。

所以,通过上面的了解,想必大家应该也都知道了,对于没有合并肾病的糖尿病人来说是可以吃豆苗的,但是一定要少吃。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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