呛土豆丝的营养价值

呛土豆丝的营养价值

土豆,被称为“十全十美的食”,它究竟有哪些营养价值呢?对人体有多大的益处呢?

1、土豆含有大量淀粉以及蛋白质、族维生素B、维生素C等能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素,能减少胃液分泌,缓解痉挛对胃痛有一定的冶疗作用。

2、土豆中还含有丰富的钾元素,可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后,体内钠元 素就会偏高,钾便呈现出不足而引起高血压,故常吃土豆能及时地给体内补充所需求的钾元素。

3、土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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