杏鲍菇如何保存

杏鲍菇如何保存

杏鲍菇应该如何保存好呢?杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感,适合保鲜、加工,深得人们的喜爱。那么杏鲍菇应该怎么保存好呢?

一般情况下,新鲜的杏鲍菇可以在常温中保存4-5天,而要是杏鲍菇在15℃温度条件下则可以保鲜一周左右。但是如果放在2-4℃条件下,则可以保存半个月以上。不过保存杏鲍菇也是需要注意一些事项的,例如保存前应该认真注意查看杏鲍菇的菇体是否完好,如果杏鲍菇菇体有伤口的话容易导致腐烂霉变。另外杏鲍菇买回来后应该要用干净的纸包好保存,放入冰箱,这样可以保存好多天不变软,不坏掉。不过不要放在塑料袋里保存,塑料袋里放久了会形成水珠,容易烂。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载