菠菜的做法有哪些

菠菜的做法有哪些

菠菜的吃法很多,营养也很丰富,一般人都可以吃,但是菠菜的草酸含量高,因此在吃的时候人们往往会用沸水焯下,下面我们就来了解菠菜的做法有哪些?

一、菠菜炒金针菇的做法

材料:菠菜200公克,金针菇1把,蒜头2颗,橄榄油1茶匙,盐1/2茶匙

做法

1、菠菜切段;金针菇切段;蒜头切片。

2、取一不沾锅放油后,爆香蒜片。

3、加入金针菇、菠菜及调味料拌炒均匀即可盛盘。

二、菠菜培根饭团的做法

材料:条状培根1袋,大米1碗,鸡汤800毫升,菠菜1把,香油1/2汤匙,日式海苔碎2汤匙,盐少许,味精少许

做法:

1、将大米洗净后,倒入鸡汤代替清水蒸熟备用

2、菠菜洗净后放入沸水中,加入1茶匙盐烫熟,然后捞出放入凉水中,再挤干水分切成沫

3、将切好的菠菜放入一个大碗内,调入少许味精和香油拌匀,再加入蒸好的米饭,撒入海苔碎或炒香的芝麻一起拌匀

4、手上戴上一次性手套或保鲜袋,取一小团拌好的菜饭捏成椭圆型饭团

5、取一条培根放在饭团中间裹起来,然后放入不粘锅内小火煎5分钟即可

三、虾酱粉丝炒菠菜的做法

主料:虾酱、鸡蛋、菠菜、粉丝

做法

1、虾酱一小勺加入两个鸡蛋搅匀,用油炒到九成熟盛出备用;

2、粉丝100克,用开水泡软备用;

3、菠菜洗净用开水略烫切段备用;

4、锅中放油加葱花爆锅,加入菠菜略炒,随即加入100克水,然后加入虾酱鸡蛋和粉丝一起炖入味,出锅时淋入香油即可。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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