根据在各大网上商城的搜索结果显示，东北榛蘑的价格范围从几十元到几百元不等。价格的差异主要受到以下因素的影响：

东北榛蘑因其高营养价值和保健功能深受消费者喜爱，以下是具体原因：

榛蘑口感滑嫩爽口，味道鲜美，适合多种烹饪方式（如炖汤、炒菜等），因此成为餐桌上的常见佳品。

榛蘑适合大多数人群食用，尤其是以下人群：

东北榛蘑凭借其高营养价值、保健功能和美味特性，成为了消费者餐桌上的健康之选。

在现代社会，随着人们对健康饮食的关注不断提高，菌类植物因其丰富的营养价值和保健功效而备受青睐。其中，东北地区特产的榛蘑作为一种蜜环菌的子实体，因其独特的生长环境和显著的健康益处，被誉为真正的绿色食物。

榛蘑是白蘑科植物蜜环菌的子实体，主要生长在中国东北地区的森林中，尤其是黑龙江、吉林和辽宁等地。榛蘑通常在夏秋季节采摘，其味道鲜美，质地柔嫩，营养丰富，是一种兼具食用和药用价值的珍贵菌类。

榛蘑含有多种活性成分，能够促进免疫细胞的生成，增强机体的免疫功能，有助于抵御疾病。

榛蘑对预防视力失常有一定效果，对眼炎、夜盲症等眼部疾病具有辅助治疗作用。

榛蘑富含抗氧化物质，有助于延缓皮肤衰老，保持肌肤弹性和光泽。

其高纤维含量有助于促进肠胃蠕动，改善消化功能，预防便秘。

研究表明，蜜环菌的发酵液及菌丝体对风湿性腰膝痛、四肢痉挛和头痛等症状有显著疗效。

榛蘑既可以作为新鲜食材使用，也可以风干、晒干或烘干后储存。以下是几种常见的食用方法：

尽管榛蘑营养丰富，但食用时需注意以下事项：

东北榛蘑以其丰富的营养价值和显著的保健功效，成为健康饮食中的优质选择。无论是作为日常膳食的一部分，还是作为辅助治疗的食材，榛蘑都展现了其独特的价值。

东北榛蘑是一种天然的绿色食品，因其独特的风味和丰富的营养价值，备受人们喜爱。作为一种常见的野生菌类，榛蘑通常以干货形式出售，因此在烹饪之前需要进行泡发。泡发的方法主要分为两种：使用凉水（自来水）或温水，若时间紧迫，也可用开水焯一下。以下为您详细介绍几种经典的东北榛蘑菜肴做法，助您轻松掌握其烹饪技巧。

原料：榛蘑3块，猪肉丝100克。

调料：高汤8克，食盐3.5克，味精2克，胡椒粉1克，精制油400克（实耗45克），淀粉4克，香油6克。

烹调方法：

原料：榛蘑1块，酸菜150克。

调料：油25克，葱姜末各3克，汤400克，酱油10克，盐4克，料酒15克，米醋5克，味精3克，水淀粉25克。

烹调方法：

原料：榛蘑2块，蒜薹150克。

调料：熟猪油25克，葱段、姜片各10克，鸡汤100克，料酒10克，盐3克，生油10克，味精3克，水淀粉15克。

烹调方法：

以上三种菜肴充分展现了东北榛蘑的多样化烹饪方式，其独特的风味与丰富的营养价值使其成为餐桌上的佳品。无论是搭配肉类、酸菜，还是用于炖汤，榛蘑都能为您的饮食增添健康与美味。

东北榛蘑炖小鸡是一道充满东北特色的传统炖菜，以其浓郁的风味和丰富的营养价值深受人们喜爱。这道菜不仅是东北家庭餐桌上的常见美食，更是招待贵宾时的必备佳肴。

这道菜的主要特色在于选用了东北特有的榛蘑作为食材。榛蘑是一种野生菌类，生长在东北的山林间，因其独特的香味和口感被誉为“山珍”。榛蘑与鸡肉的结合，不仅提升了鸡肉的鲜嫩和香味，还使整道菜更具层次感和地方特色。

榛蘑富含蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，具有增强免疫力、促进消化的功效。鸡肉则是优质蛋白质的来源，低脂肪且易于消化吸收。这道菜结合了两者的营养特点，是一道健康又美味的家常菜。

东北榛蘑炖小鸡以其独特的风味和营养价值，成为东北菜系中的经典代表。无论是家庭聚餐还是待客宴席，这道菜都能为餐桌增添一份浓浓的东北风情。

参考来源：Chinese Food World