糯米粉是一种常见的食材，利用糯米粉做出来的食物非常的多，比如我们元宵节会吃到的汤圆就是其中一种。用糯米粉做汤圆或者是其他一些小吃，这是糯米粉的常规的做法。那么你们知道糯米粉可以做面膜吗？糯米有改善干性肤质，并可收紧松弛地皮肤，平滑疤痕的功效，做成面膜使用，效果也是杠杠的。那么糯米粉怎么做面膜呢？就让妈网百科来给大家示范一下吧。

糯米粉面膜

原料：糯米粉5克、白蜂蜜10克

调制方法：将白糯米磨成极细末，将白蜂蜜与其调成糊状即可，涂敷于脸部或皱纹处，20分钟后洗去。

美白去斑紧肤面膜

原料：鸡蛋蜂蜜糯米粉（亦称江米粉或江米面）

调制方法：在容器中加入蛋清（油性皮肤适用）、一勺蜂蜜、3-4勺糯米粉。充分搅拌，使所有原料均匀。备用。

使用方法：

先将脸用温水洗净，将制好的面膜用面膜刷薄薄地，且均匀地涂在脸上，注意避开眼唇部。停留5-10分钟后用清水洗净.最好再用冷水拍拍脸部，以增强收缩毛孔的功效。之后再按自己平时的习惯，在脸上拍一些爽肤水或润肤乳液之类的护肤品即可。此面膜两周使用一次就好。

糯米粉是一种用途多多的食物材料，我们经常用糯米粉来制作美食，像糯米糕、南瓜饼、汤圆等，都是味美的糯米粉食品。当然除此之外，糯米粉还能做面膜呢。所以说请不要小看这样一种东西。为了让大家更好地了解糯米粉这样的一种东西，下面妈网百科就来给大家详细介绍一下用糯米粉制作各色美食的做法吧。

年糕

材料：糯米粉300克、粘米粉200克、水340克、色拉油2小匙（加不加都行）

做法：

1、糯米粉和粘米粉称好放在一个盆里。

2、用320克温水和面，和到这种样子时，下两小匙色拉油再继续揉。

3、面团揉至光滑，分成4个小剂，手掌抹点色拉油把每个小剂子搓成条状。

4、全部搓好后放进锅中隔水蒸35分钟（中小火就可以）。

糯米土豆饼

主料：土豆240g、糯米粉200g

辅料：油适量、酒酿适量、自制花生、芝麻酱适量

做法：

1、将土豆削皮煮熟压成泥。倒入米酒拌均。

2、倒入糯米粉。根据需要加点水，和成团。

3、在案上铺一块湿布，将面团揉搓成长条，分割成若干等份。

4、将每一小份搓圆。取一份，用大拇指按一小窝，放点馅料，包起来；沾点芝麻，然后按扁。

5、逐个包好备用。取一煎锅，用厨房纸均匀地抺点油在锅底。将生坯放入，中间要有间隙。以免相互粘连。

6、盖锅小火煎至两面金黄，呈透明状即可。注：可以点少量的水，比较容易煎透。

糯米糍

材料：糯米粉150g，玉米粉20g

调料：糖20g，水200ml，油一大勺，豆沙

做法：

1、所有材料加到一起，搅匀，成糊状。玉米粉的多少影响糯米团的软硬，少则粘，多则韧，可按个人口味适当添加。

2、将搅匀的材料放到有盖子的微波炉容器中，以微波炉最大瓦数加热4分钟。

3、出来后就是这个样子，将熟了的面团稍微搅拌一下（大约相当于和面了），用烤箱纸或者用保鲜膜裹好，放凉。注意，烤箱纸和保鲜膜都要事先抹点水，以防粘粘。

4、待面团凉至不烫手的时候就可以开始包了。包的时候手心里要蘸水，同样是为了防粘。

5、团好后，裹上椰蓉，芝麻，黄豆面，等等。芝麻要事先炒过。

糯米粉是常见的一种食材，在超市经常可以见到，它甚至是不少家庭主妇厨房必备的材料之一。糯米粉当然是由糯米研磨而成，那么你们可知道这里面包含了多少道工序呢？想了解糯米粉的制作方法，那就让妈网百科来给大家介绍一下吧。

糯米加工成糯米粉，主要是有两种基本方法。一种是干粉加工，主要是将糯米拣去黑米、簸去沙子后直接用电磨磨成细粉。如家庭自用，用粉碎机就可以。另外一种方法是水磨法。主要是将糯米淘净后水浸4、5小时，用石磨磨成浆。磨口挂布口袋，边磨边用布袋将流出的米浆接入。磨完后将布袋挂起沥水。大约7、8小时后就可取下。布袋里就是半干半湿的糯米粉。中国南方农村过年前家家户户都要加工汤圆面，用的就是这种方法。

一般来说，水磨糯米粉比干磨的更加细腻，口味更佳。但是水磨糯米粉必须在5度以下才能存放，否则就会发酵、发霉。所以夏季一般都不加工。如果夏季家庭食用，可以在超市购买加工好的袋装糯米粉或散装零售糯米粉--请注意保质期，或闻一闻。因糯米粉时间放久了就会有哈喇味。

糯米粉是一种常见的食材，用糯米研磨而成，人们在生活中利用糯米粉可以制作出很多美味的食物。一般来说，在超市里面也有现成的糯米粉售卖，那么大家在挑选糯米粉的时候要注意哪方面的问题？怎么才能挑选好的糯米粉呢？接下来妈网百科就来给大家详细介绍一番糯米粉的挑选方法。

如果是想购买糯米粉回来自己制作食物，那么就要注意选购的方法了。挑选的时候要注意，要选择色泽洁白，无发霉变质，无异味的糯米粉。这样的糯米粉比较新鲜，口味嫩滑、细韧、不碜牙。既然说了糯米粉的挑选，那么又是应该如何辨别糯米好坏呢？接下来妈网百科继续跟大家详谈挑选糯米的方法。

糯米有两个品种，一种是椭圆的，挑的时候看他是否粒大饱满，还有一种是细长尖尖的，这种挑的时候看是否发黑或坏掉。

挑选好糯米外观：糯米色泽乳白或蜡白，不透明，也有半透明的（俗称阴糯），大米多为透明或半透明的，有的米粒有垩白，但不是整粒全白。糯米硬度较小，大米硬度较大。颜色：雪白。如果发黄、米粒上有黑点儿，就是发霉了。纯度：糯米是白色的，不透明，不亮。如果米里有半透明的米粒，是掺了大米。新旧：陈米的米粒上会"爆腰"。仔细看米粒的中间，有"横纹"的，叫做"爆腰"，是陈米。大小：米粒小，均匀，雪白，无爆腰即是好米。

糯米粉和面粉，同是白白的粉状物，很多人还真的是挑花眼了，傻傻分不清谁是谁。其实如果是有经验的家庭主妇，是能够轻易分得清哪些是糯米粉哪些是面粉。以下鉴定方法提供给大家，希望能够帮助大家挑选自己需要的东西。

面粉就是小麦粉，一般用来做包子，饺子，面条，馒头，糕点等等。糯米粉是稻的变种糯稻的种子磨成的粉，又叫江米粉，是汤圆、元宵的原料。这两者在外形、水溶性、手感上、粘性都有区别。

外形：面粉看起来颜色较暗，较粗糙；糯米粉尤其是所谓水磨糯米粉较雪白。

手感：面粉较为粗糙，手感涩；糯米粉手感光滑，细软。

水溶性：面粉团有弹性，不能溶于水，会留下面筋。糯米团松散易碎，水洗后完全散开，像淀粉一样沉在水底。

粘性：面粉用冷水很容易调成面团，有筋道；而糯米粉即使用开水将部分烫熟后再加入生糯米粉一起揉，粉团也容易开裂，明显的粘性不足；这是因为两种小麦和大米之间淀粉结构不同而产生的差异。