中国人的烹饪方法不外乎蒸、炒、炖等，而这些都适合椰子蟹。椰子蟹是椰子蟹的一种，因此它的口感与营养价值跟普通椰子蟹并无太大的区别，不过喜欢吃叶子的他们身上自带这一股清香的椰子香味，吃起来备有一番风味。下面妈网百科为大家搜罗了几个椰子蟹的吃法，有兴趣的亲们可以尝试做做哦。

香辣蟹

材料：椰子蟹、葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油

做法：

1、将蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮、胃、肠切成块；

2、将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；

3、坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。

姜葱椰子蟹

原料：椰子蟹、盐、味精、胡椒粉、料酒、花生油、葱、姜末、淀粉、香醋、蚝油

做法：

1、椰子蟹去壳洗净，改刀成块；

2、取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油，调成汁待用；

3、将椰子蟹下入旺油锅，稍炸出锅；

4、锅留底油，下葱白段爆香，加入椰子蟹烹酒，速盖一下锅盖，倒入调好的汁，翻匀出锅即可。

椰子蟹是一种珍贵的海鲜，想要吃到它可不是一件容易的事哦！椰子蟹分布在太平洋一代的岛屿，在我国，只有台湾南部及海南地区偶尔有发现。据说椰子蟹是论只买的，一只的价格约为30元美金。在国内要吃吃到椰子蟹需要到高级酒店提前预订才有。原本椰子蟹的数量还是比较庞大的，但近几年随着人们的大量捕杀，所以椰子蟹的数量出现了急速下降的现象。

椰子蟹肉味鲜美，腹部脂肪多，营养丰富，尤其是它的八只强壮的足，味道像龙虾的尾巴一样，又独具椰香味，让人一吃难忘。它们那像球囊一样的尾部是满满的蟹籽，也叫膏黄，吃过的人称赞为是“天下一绝”，美不可言。

天生丽质的椰子蟹烹饪方式无需花俏，以清水白蒸最能品尝到它的原滋原味。它虽然名为蟹，但它尝起来味道相比其他海蟹肉更加细腻，更接近龙虾的鲜美。此外，椰子蟹以椰子为主食，因此它的肉尝起来有一股淡淡的椰奶香味，味道非常独特。

椰子蟹不是一种常见的食物。椰子蟹遍布在太平洋一带的珊瑚岛上的，以前椰子蟹数量还是很多的，但是因为人们的大肆捕捉，到现在就已经极为稀罕了。在我国，只有台湾地区才会有椰子蟹出现，因此要吃上椰子蟹不是一件简单的事。

要吃到椰子蟹必须先到酒店提前预订，一般只有高档的酒店才有椰子蟹出售。椰子蟹的售价目前也没有一个明确的定价。一般来说是按只来算的，不是论斤卖的，大概价格为30美元一只，换算为人民币大约200元/只，相对价格是比较高的，普通老百姓一般消费不起。

目前，椰子蟹都是野生的，还没有研究出椰子蟹的人工养殖方法，为了使它不至于灭绝，最好还是少吃一些。

“椰子蟹能吃吗？”如果你提问的对象是广东人，那么这句话就变成了废话。因为广东人选择食物的标准是：天上飞的飞机不吃，地上跑的汽车不吃，水中游的轮船不吃，除此之外，什么都吃！椰子蟹不就是蟹吗？当然能吃啦！这是一句玩笑话，不过言归正传，椰子蟹是可以吃的，而且还非常美味呢！

椰子蟹是一种名贵的海鲜，它以椰子为主食，因此它的肉尝起来有一股淡淡的椰奶香味。它的脂肪主要集中在腹部，因此肉最肥美的部位是腹部，它的八个强有力的蟹足尝起来就像龙虾的尾巴。肥美的蟹肉鲜味混合着椰子的清香，这份独特的口感必定会让尝过的人终生难忘。

椰子蟹的烹饪方式跟普通的螃蟹一样，可以用来蒸、炖或者煲汤，无论哪种做法味道都很鲜美。在台湾南部地区，当地居民将椰子蟹腹中的膏黄加在米酒中食用，有强精壮骨的功效呢！

椰子蟹是一种寄居蟹，体型硕大，体重最高可达6千克，是现存最大型的陆生节肢动物。

椰子肉是椰子蟹的最佳铒料，椰子蟹由于双螯非常有力，所以能轻而易举地爬上高树剪下椰子，并凿壳吃椰子肉。椰子蟹的食性很杂，不仅仅是只吃椰子肉，而且几乎任何有机物都吃。不论是植物的果实叶子，腐败的动物尸体，甚至小于自己的同类，所以有“强盗蟹”的绰号。

椰子蟹的成长非常缓慢，每蜕皮一次个体才会长大一些，通常是在秋冬季节进行蜕皮。幼蟹每年蜕皮约2～3次，随个体愈长愈大，蜕皮的次数就愈减愈少，成蟹蜕皮的频率仅每年一次。

椰子蟹是生长在热带太平洋和印度洋许多珊瑚岛上的一种与众不同的寄居蟹。一般寄居蟹都寄居在腹足运动的螺旋形壳里，所以身体是柔软的，不对称的，但椰子蟹则已经摆脱了那束缚身体生长的螺壳。

椰子蟹可以在沙土或树根等地方寻找或挖掘洞穴，因为很怕强光，所以白天都蹲在洞穴里休息，夜间才外出游览和觅食。一只椰子蟹独居一个洞穴。当个子长大了，就另行挖掘更大的洞穴，以适应。