如果你觉得甜奶酪的口感太甜腻，而又不喜欢奶酪的那股重口味，那么可以试一下咸奶酪哦！咸奶酪的口味顺滑不腻，经常在包点中非常常见。如果你也是奶酪粉丝的其中之一，那么以下的咸奶酪吃法就不能错过了哦！

材料：奶油奶酪120克，抹茶粉2小勺，糖粉25克，牛奶60克，吉利丁2片，消化饼干50克，黄油15克

咸奶酪抹茶条的做法：

1、将准备的原料提前称重好；黄油从冰箱拿出来不用进行软化。

2、准备一个保鲜袋，放入消化饼，用擀面杖将饼干基本压碎。

3、把压碎的消化饼碎倒在碗中，再用擀面杖的两端进行第二次压碎。

4、黄油隔热融化直到成为液体之后，就一边倒入消化饼中，一边搅拌。

5、将混有黄油的消化饼碎搅拌均匀。

6、慕斯模子提前用锡纸包裹住，放在托盘上面，将加入黄油的消化饼倒进模子中，刮平后压紧。

7、将乳酪加入过筛的糖粉（分次加入）隔水搅打成顺滑状态，再加入适量的抹茶粉一起搅匀。

8、然后还要加入牛奶，同样搅拌均匀。

9、吉利丁要提前放在冰水里面浸泡，直到软化后，就拌入乳酪糊中。

10、把拌好的奶酪糊倒进模具中，先放入冰箱进行冷藏，直到凝固，大概需要3小时以上。

11、等到奶酪糊凝固后，就可以拿出来切成块，从锡纸上取下来放到玻璃纸上就OK了哦。

一直听说爱吃奶酪的人，最后都变成了胖纸……这句话真的让吃货宝妈们望而生畏，简直不能好好享受奶酪蛋糕和奶酪饼干了。到底咸奶酪的热量有多少？其程度会否让人一吃就胖？

一般来说，100克的咸奶酪里面有热量328大卡，虽然说咸奶酪可以当做主食，切成小块搭配红酒或者白葡萄酒一起吃，但是这样吃也不会减少咸奶酪的热量。如果你吃完100克的奶酪，基本需要花费23分钟来散步，才能将摄入的热量消耗完。

对于经常坐办公室的白领或者在家养胎的准妈妈，因为运动量都比较少，如果吃太多咸奶酪，还是会使体重增加的哦！

多少刚开始学习烘焙的小伙伴一时兴起，买了很多奶酪等材料，结果新鲜做了几回，就撒手不管了？剩下这么多的咸奶酪怎样保存才好？这可让妈妈们很是苦恼，下面我们就一起来看看咸奶酪怎样保存的吧！

方法一：可以将干制的咸奶酪用工具擦成丝备用，封在密封袋里面，放入冰箱冷藏保存。

方法二：剩下的一大块奶酪又不想擦成丝，那么就可以用一些纸巾，喷上一点白醋，将奶酪包裹起来，放入冰箱就OK了。因为在白醋里面含有的酸性成分，可以较好地防止奶酪变质，加上一点白醋也不会影响到奶酪的味道，却可以使奶酪能保存更久一些。

咸奶酪的营养价值有哪些？每次吃奶酪的时候，都在担心会不会引起发胖，它的营养价值都被忽略了！其实奶酪除开钙质非常丰富之外，还有很多营养成分是大家想不到的呢！赶紧一起来看看。

1、蛋白质够多！在咸奶酪优质蛋白质也非常丰富，不仅维持体内的钾钠平衡，帮助消除水肿的现象，提高人体免疫力，有利于降低血压和生长发育。

2、钙质丰富。咸奶酪里面有着丰富的钙质，很多宝妈给宝宝补钙的时候，都会用奶酪。

3、矿物质丰富。在咸奶酪中有着丰富的矿物质元素，如磷、钠、铜等，特别是铜，对人体的血液和中枢神经，免疫系统的调节，皮肤、头发和骨骼组织的健康发育都有着极其重要的作用。

4、脂肪也不少。在咸奶酪中的营养成分很多，但无法忽略的是还含有脂肪。咸奶酪可以为人体提供必需的脂肪酸，促进脂溶性维生素的吸收，有较强的饱腹感。

咸奶酪可以做披萨吗？很多人都知道，做披萨的奶酪一般都是马苏里拉奶酪，马苏里拉是一种在做披萨的时候能发挥很大作用的奶酪，为什么披萨能拉出很长的丝呢？都是因为马苏里拉奶酪的缘故哦！

咸奶酪可以做披萨吗？

其实马苏里拉奶酪也属于咸奶酪的一种，在做披萨中很多时候都是用上马苏里拉奶酪，不仅味道香醇，而且拉丝很长，让人食欲大增。如果想要用一般的咸奶酪，也是可以的，味道不会相差太远，只不过就没有马苏里拉奶酪的那种拉丝效果。