吃花蟹注意事项

吃花蟹注意事项

吃花蟹的时候,可千万别乱嚼一通哦,尤其是对花蟹内脏构造不清楚的,乱吃很有可能感染一些疾病或发生食物中毒的现象。尤其是蟹腮、蟹胃、蟹心、蟹肠这四部件,是一定不能吃的。

关于蟹腮,一般分布在蟹体两侧,形如眉毛,呈条状排列,误吃会引起食物中毒。

关于蟹胃,也被称为蟹尿包,位于背壳前缘中央似的形如三角形的骨质小包,内有污沙,紧连蟹黄。

关于蟹心,俗称六角板,位于蟹黄或蟹油中间,紧连胃,呈六角形,不易识别。

关于蟹肠,在蟹脐的位置,中间带有大量东西,呈条状。

除此之外,记得千万不要吃死蟹或者隔夜的蟹,更不可生吃蟹,否则同样会引发食物中毒,或感染疾病。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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