宝宝鸡蛋菠菜粥的做法及营养价值

当宝宝半岁时，就需要开始添加辅食，但很多家长不清楚如何科学地进行辅食添加。下面为大家介绍一款营养丰富的宝宝辅食粥——鸡蛋菠菜粥的做法。

菠菜的营养价值

菠菜中含有的营养成分能在人体内转化为维生素A，有助于宝宝视力和上皮细胞的健康，对宝宝身体发育大有益处。此外，菠菜叶柔软、光滑、美味，富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质以及铁、钙、磷等矿物质。它还有预防和治疗痔疮的作用，能促进肠胃蠕动、胰腺分泌，帮助消化，对治疗宝宝便秘效果显著。

鸡蛋菠菜粥的做法

1. 将少量玉米放入盆中，用冷水浸泡30分钟。
2. 准备食材：鸡蛋、洗净切碎的菠菜备用。
3. 在盛有鸡蛋的碗中加入少许料酒，打散鸡蛋，把碎菠菜倒入鸡蛋中搅拌均匀。
4. 水煮沸后，将浸泡好的米饭下入锅中。
5. 盖上盖子，用慢火熬至粘稠。
6. 等米熬烂后，放一点植物油，顺时针倒入鸡蛋混合物，加入盐调味，最后放入切碎的葱花，关火。
7. 将粥倒入碗里，凉温后就可以给宝宝吃，味道十分美味。

综上所述，鸡蛋菠菜粥营养丰富，颜色鲜艳能吸引宝宝，且制作方法简单，适合半岁以上的宝宝食用。