1岁半宝宝吃豆腐的做法——照烧汁豆腐

对于一岁半的宝宝，饮食选择逐渐丰富，家长为保证宝宝营养均衡，常制作豆腐给宝宝吃。下面介绍适合1岁半宝宝的照烧汁豆腐做法。

食材准备

准备豆腐，若宝宝口味稍重，可准备一些辣椒酱。将豆腐泡在水中几分钟后捞起，沥干水分，切成约一厘米厚、类似麻将牌大小的厚片。

制作步骤

1. 烧热锅，倒入食用油，油温升高后，将切好的豆腐整齐码入锅内，用小火将豆腐煎至两面呈焦黄色。
2. 在煎豆腐时调酱汁，取半碗清水，加入照烧汁、蚝油、盐、淀粉，搅拌均匀。
3. 将调好的酱汁倒入锅中，盖上锅盖焖煮片刻，然后大火收汁，撒上葱花，铲起即可。

食用建议

此美食制作简单、用时短，搭配白米饭，宝宝会很喜欢。但因制作时稍放了辣椒，为宝宝健康考虑，不要让宝宝多吃，以免上火。

结论：照烧汁豆腐是一道适合1岁半宝宝的美食，制作方便，但食用时需注意适量。