补肾乌鸡汤的做法

肾虚与补肾乌鸡汤做法

肾虚是一个通用术语，主要分为肾阳虚和肾阴虚，这两种综合征表现不同。在快节奏的现代生活中，及时补充营养、调整身体十分必要。以下为您介绍几种补肾乌鸡汤的做法。

乌鸡枣粥

配料：150克乌鸡，10 - 15个大枣，100克大米，适量盐。

做法：将乌鸡肉洗净切块，大枣和大米洗净。把乌鸡肉、红枣和适量大米一同放入锅中，加水煮开后转小火煨成粥，加少许盐调味，早晚加热食用。

乌鸡炒竹笋

原料：300克乌鸡，50克冬笋、黄瓜，25克香菇，1个鸡蛋，植物油、酱油、料酒、胡椒水、盐、水淀粉、味精、肉汤适量。

做法：乌鸡肉洗净切片，与蛋清淀粉混合；冬笋、蘑菇、黄瓜切片。油热后，加入乌鸡片、蘑菇、黄瓜片和冬笋，再加入肉汤及各种调料。

冷冻豆腐番茄炖乌鸡汤

原料：200克冷冻豆腐，1只乌鸡，100克西红柿，植物油、料酒、精盐、味精、葱花、生姜适量。

做法：豆腐切片，乌鸡和西红柿切块。锅中加油烧热，放入葱姜碎，加入乌鸡肉和料酒、鲜汤，小火炖至熟，加盐和豆腐继续炖5分钟，再加入西红柿和味精，煮沸即可食用。

结论：这些补肾乌鸡汤做法简单，食材常见，适合快节奏生活中需要补充营养、调理身体的人群。