买到一块好牛展～做卤牛肉

周末买到一块牛展，还挺靓的，50块钱，不想满头大汗就用电饭锅卤肉。





焯水我都在电饭锅，实在不想开煤气炉。


然后放入卤料包，还有生抽老抽冰糖和水……高压锅卤肉模式是两个小时，煮完再泡一个多小时，转入冰箱冷藏一个下午，晚餐拿出来切，切一半晚餐吃





这个是大概一半的量


剩下的分成两份，切好用保鲜膜包起来，冷冻，要吃的时候再拿出来解冻就行。


晚餐就开火炒了一个鸡蛋跟番薯叶……广东省省汤～胡萝卜玉米猪骨汤也是用电饭锅煮的。