鲍鱼壳别扔，炖出这锅鲜甜滋补汤

鲍鱼壳别扔，和瘦肉、石斛、西洋参同炖，竟是一味鲜甜好汤。

泡软的鲍鱼壳刷洗干净，与焯水的瘦肉同入砂锅，投几颗石斛、几片西洋参，加足清水。大火烧开后转小火慢炖，咕嘟咕嘟间，海鲜的清鲜、肉的醇厚，混着药材的甘润渐渐交融。

炖好的汤澄澈透亮，喝一口，先是微微的甜，而后是淡淡的回甘，鲍鱼壳的鲜美融进汤里，一点不浪费。秋冬喝上一碗，暖身又舒服，寻常食材搭配起来，竟有这般动人滋味。