家常菜 | 香煎黄花鱼~炒五花肉~水油焖菜心

分享一下做的简单家常菜~

✅️香煎黄花鱼
1⃣热锅下油，加入适量盐，放入黄花鱼，放入姜片，小火煎至两面金黄。
2⃣加入适量清水，盖上锅盖，煮一小会即可。

✅️炒五花肉
1⃣五花肉冷水下锅，倒入适量料酒，加入姜片，煮至沸腾。
2⃣沸腾后再接着煮15分钟捞出来备用。
3⃣五花肉切成小块备用。
4⃣热锅放入五花肉，中小火煎出油脂，放去蒜头，倒入适量蚝油、生抽、老抽，翻炒均匀即可。

✅️水油焖菜心
1⃣锅中加入少许清水，煮至沸腾，倒入少许食用油，放入菜心，翻炒一下，盖上锅盖，焖煮1分钟。
2⃣大火收汁，翻炒均匀即可。

日子再忙，记得也要好好吃饭！