这几天午餐固定去一家潮汕餐馆，他们家的牛肉粿条真是绝了。 老板是个年轻人，但做起事来特别老练。几个细节挺打动人。 只要看到老人家进门，他都会起身亲自拉椅子，找零的时候也是双手递上，特别有礼貌。 老人们吃得开心，连家庭聚会都选这儿了。 门口贴着招聘启事，居然没要求35岁以下（之前那家，洗碗工都得年轻，结果半年就关门了）。老板说，40岁以上的靓姐们最好，做事稳重。 周围都是老街坊，大妈们掌控场面的能力一流，招大妈当服务员，这招儿挺对。 虽然是火锅店，但主打就是新鲜牛肉和牛肉丸，种类不多，胜在新鲜，价格还实惠。 观察下来，就这些感受～