🥒🥒凉拌黄瓜食材用料： 🥒黄瓜2根🥣白糖1勺🧂盐适量🧄大蒜2~3瓣 🥜芝麻油1勺🧂生抽2🧂勺醋2勺 🥦香菜2根（可选）不喜欢的可以不选择 🥜熟白芝麻（可选） 🌶️辣椒粉（可选） 🥜熟花生米（可选） 做法步骤 1.将黄瓜洗净，去掉两头， 用刀背轻轻拍松，切成厚片或条状 2. 调料汁：两勺葱花、勺辣椒粉、一勺熟白芝麻、两勺蒜末，淋上热油，搅拌。再加三勺生抽、两勺陈醋、半勺盐、白糖（白糖起到提鲜的作用）一勺芝麻香油，搅拌均匀。 3. 在一个大碗中，放入切好的黄瓜、熟花生米和香菜。 4. 淋入料汁，抓匀，让调料充分裂往黄派上。 5.放置一段时间让黄瓜吸收调料的味道，也可以马上食用。 Ps 1. 拍黄瓜时不要太用力，以免拍碎。 2. 调味料的比例可以根据个人口味进行调整，有的人可能喜欢酸一些，有的人可能喜欢甜一些。