分享美食#下酒菜/炒花生米

自从老人家回乡下居住后，无公害产品是一批批的生产，幸福指数日渐提升；闲不住的老人，把家里能收拾的地全部一点点收拾了，短短几年的时间，养了鸡鸭，种了大米，各种蔬菜根本吃不完，这不，电话来了，全家人都知道又得叫我们回去搬了，哈哈哈.......
这次让我们回去搬刚出土的花生，老人家说花生长得挺不错的，要生的花生，或是刚煮的盐花生都有，随便我们造。回趟乡不容易，成年人当然不做选择题，统统都要。盐花生拿出来再翻晒一下，半干的状态放冰箱慢慢吃，有点软非常好吃，生的花生就全部去壳一半放冰冻，一半炒来和搭子偶尔小酒一下，加点点花生油，热锅小火慢慢炒约十来分钟，关火两分后再加盐拌一下，是又香又脆又爽啊！