今晚的晚餐——猪肚鸡汤+白菜炸腐竹

这两道菜的做菜过程来啦

准备食材：猪肚半个、鸡肉半只、玉米1根、胡萝卜1根、红枣2颗、枸杞适量、白胡椒粒10g、腐竹一些、小白菜1颗、姜、盐、香油








第一道猪肚鸡汤:
1.猪肚早上已经做好了。做法:猪肚翻出内壁，用盐+面粉（或生粉）反复搓洗3次，再用白醋搓洗1次，刮去黄膜和肥油，这里还一个好的办法，就是锅里烧干净水分，把猪肚放进去反复搓几下，然后冲洗干净，把胡椒粒拍碎炒香放进猪肚里然后整个放到电饭锅加稍些水炖1个小时，好了拿出来切小块备用。
2. 处理鸡肉：鸡肉剁块，焯水去血水后捞出
3.玉米切段、胡萝卜切块。
4. 把处理好的食材一起放进去电饭锅加适量水，按下煮汤炖1.5小时，出锅前加入些许枸记加盐调味即可。











第二道菜 水煮白菜炸腐竹：
1.腐竹提前掰小段备用。
2. 煮汤底：锅中加适量清水，放姜片煮开，放小白菜，小火煮5分钟加入腐竹一起煮软。
3.调味出锅：加盐搅匀，滴几滴香油提香即可。




饭后再来吃些水果



黑加仑的肉脆甜微微酸。