五指毛桃盐焗粉蒸大鸡腿饭

前几天看到一位楼主发的一条美食圈关于做盐焗鸡腿饭的，当时看到就流口水啦，还在评论说要试试做来吃，今天就给安排上啦。今早在市场买了两只大鸡腿和一包五指毛桃盐焗鸡粉(老板说这个比较香腌制蒸出来更好吃）具体做法如下:

1. 备料处理:2个鸡腿，用清水冲洗干净后，在表面划2-3道浅口（方便入味）；准备1包五指毛桃盐焗鸡粉（约30g）。







2. 腌制入味:将鸡腿放入大盆，撒上五指毛桃盐焗鸡粉，用手抓匀鸡腿，确保调料均匀裹满表面，静置腌制40分钟（期间可翻动1次，让味道渗得更透）。







3. 电饭锅内蒸:按平时煮饭的量加米、加水，放上配套蒸架；把腌好的鸡腿放在蒸架上，盖紧锅盖，按下煮饭键。
​4. 等电饭锅跳至“保温”档后，再焖3分钟；打开锅盖，将蒸锅拿出来，米饭搅拌均匀即可。










米饭裹着五指毛桃盐焗粉的独特香味加上鸡腿软嫩入味，真是太好吃啦。