广州降温续命餐：一锅椰子鸡暖到骨子里
广州的冷空气说来就来，傍晚裹着风回家，最馋的就是这锅清润暖身的椰子鸡。提前买好新鲜走地鸡和椰青（再加一瓶椰子水），开壳倒出清甜椰汁，连椰肉一起放进康宁锅打底，加上珍珠马蹄咕嘟咕嘟煮出奶白汤底，满屋都是天然椰香。
鸡肉切块清洗干净并将多余的油脂摘去，下入椰汤后煮8分钟就熟透，肉质嫩到轻轻一撕就脱骨。蘸料在某朴配套买好，必须是沙姜、青柠、小米辣加酱油的经典搭配，酸辣开胃还不抢味，裹满酱汁的鸡肉一口下去，鲜汁在舌尖爆开。最后放上菠菜连汤都喝到一滴不剩。和队友边吃边聊，暖汤顺着喉咙滑进胃里，从脚尖暖到头顶，所有寒意都被驱散。
降温天的幸福不过如此，一锅鲜掉眉毛的椰子鸡，既能暖身又不厚重，对腺肌症体质也友好。生活的小确幸，大概就是在冷飕飕的夜晚，和爱的人共享一顿热气腾腾的家常美味呀～
鸡肉切块清洗干净并将多余的油脂摘去，下入椰汤后煮8分钟就熟透，肉质嫩到轻轻一撕就脱骨。蘸料在某朴配套买好，必须是沙姜、青柠、小米辣加酱油的经典搭配，酸辣开胃还不抢味，裹满酱汁的鸡肉一口下去，鲜汁在舌尖爆开。最后放上菠菜连汤都喝到一滴不剩。和队友边吃边聊，暖汤顺着喉咙滑进胃里，从脚尖暖到头顶，所有寒意都被驱散。
降温天的幸福不过如此，一锅鲜掉眉毛的椰子鸡，既能暖身又不厚重，对腺肌症体质也友好。生活的小确幸，大概就是在冷飕飕的夜晚，和爱的人共享一顿热气腾腾的家常美味呀～
来自广州市
