【给娃吃木耳，泡发时长千万别忽视】木耳富含铁和优质蛋白质，口感爽脆还易消化，是不少家长给孩子准备的营养辅食，但家长们一定要警惕：木耳处理不当可能引发中毒！危险的根源在于泡发时间过长，长时间浸泡会让木耳滋生出致命毒素 —— 米酵菌酸。这种毒素的中毒症状和毒蘑菇中毒类似，会对肠胃和身体脏器造成严重损伤，且目前无特效解药，一旦误食后果不堪设想。家长给孩子准备木耳时，务必把泡发时间控制在 4 小时内，期间还要勤换水，保持浸泡环境洁净。另外，泡发后若发现木耳有异味、发黏，要立即丢弃，切勿食用。别让一份营养辅食，变成伤害孩子健康的隐患！