自己卤的牛腱子就是香啊

云吞买了一个牛腱子，一斤55，这个93，回家倒腾一下，今天分点给大娃加餐，剩下的就是我们的晚餐了。



过一边水，去掉血水



再放入电饭锅～懒啊，不用看火，别问我为啥不用电饭锅啊，放入香料还有调味酱，淹到一半的清水





卤肉模式，两个小时后就捞出来，昨晚十点多做好的。


换个容器装起来，放入冰箱冷藏


香料去掉，汤还可以二次利用


早上一些油脂凝固了，可以撇走，


开切，看这个横切面多好看


这个头头尾尾的筋软了，又入味，都给娃吃，我们今晚就吃肉肉吧。