馄饨也有一颗少女心
家里的鱼太多,各种煎炸之后还是吃不完😂于是乎就折腾了一下午的鱼肉陷馄饨,果然比猪肉的美味多了
下面付做法:不喜勿喷哦!因为楼主是出来打酱油的,如果我做的色香味都不是你爱的,那么真的很抱歉,我只有这水平了!请你安静的转身离开吧!,楼主也只想安静的发个帖子!,分享下我下厨的快乐!勿喷!勿喷!勿喷!
1)火龙果榨汁,加一个鸡蛋清,适量面粉,活成面团,盖上保鲜膜静置15分钟
2)静置面的空隙,我们可以制馄饨馅,取鱼背肉,挑出刺(用刀轻轻往下切,切不动,感觉有鱼刺时就用手扯出来,这方法比较笨,你如果有好方法可以分享一下给我,谢谢!)剁成肉沫,加入少量生抽,姜沫,葱花,一个鸡蛋,适量盐和香油,朝着一个方向搅拌3分钟,搅拌好后放一边待用
3)醒好的面团擀成薄面片,越薄越好,然后切成四方块
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1)火龙果榨汁,加一个鸡蛋清,适量面粉,活成面团,盖上保鲜膜静置15分钟
2)静置面的空隙,我们可以制馄饨馅,取鱼背肉,挑出刺(用刀轻轻往下切,切不动,感觉有鱼刺时就用手扯出来,这方法比较笨,你如果有好方法可以分享一下给我,谢谢!)剁成肉沫,加入少量生抽,姜沫,葱花,一个鸡蛋,适量盐和香油,朝着一个方向搅拌3分钟,搅拌好后放一边待用
3)醒好的面团擀成薄面片,越薄越好,然后切成四方块
来自随州市