冬季暖身 来碗鱼头豆腐汤!鲜到眉头~~
深圳的冬天总算来了,尽管经历了无数次入冬失败。冬天总是带有着一丝丝的凉意,每到冬天吃饭总喜欢喝碗热腾腾的汤,解乏暖身满足!
今天教大家做的是我比较喜欢的鱼头豆腐汤,一个字 鲜!!!
先上成品图,然后再说下步骤。
用料:
鱼头 1个,可选择胖头鱼,草鱼之类
豆腐 1块,选择嫩豆腐
啤酒 1罐
葱 2棵
姜 1小块
香菜 2棵
第一步:将鱼头清洗干净,将葱姜香菜豆腐切好备用。
第二步:热锅倒油,放入生姜,炒出香味,放入鱼头,煎至两面微黄。
第三步:倒入清水,大约差不多沒过鱼身,然后倒入半罐啤酒。
第四步:大火煮开后,放入豆腐,加适量盐。
第五步:煮大约15-20分钟后,看到汤汁越来越白了。
第六步:关火,放入葱花和香菜,出锅。
一碗热气腾腾的鱼头豆腐汤就做好了,冬日里喝上一碗别提有多美了。简单易学,快点学起来吧!
今天教大家做的是我比较喜欢的鱼头豆腐汤,一个字 鲜!!!
先上成品图,然后再说下步骤。
用料:
鱼头 1个,可选择胖头鱼,草鱼之类
豆腐 1块,选择嫩豆腐
啤酒 1罐
葱 2棵
姜 1小块
香菜 2棵
第一步:将鱼头清洗干净,将葱姜香菜豆腐切好备用。
第二步:热锅倒油,放入生姜,炒出香味,放入鱼头,煎至两面微黄。
第三步:倒入清水,大约差不多沒过鱼身,然后倒入半罐啤酒。
第四步:大火煮开后,放入豆腐,加适量盐。
第五步:煮大约15-20分钟后,看到汤汁越来越白了。
第六步:关火,放入葱花和香菜,出锅。
一碗热气腾腾的鱼头豆腐汤就做好了,冬日里喝上一碗别提有多美了。简单易学,快点学起来吧!
来自深圳市