我是小甲壳虫，也是松软的南瓜面包

学厨新品甲壳虫模具，看到的第一眼就爱上啦，萌萌的看着就超可爱



这款模具是一款蛋糕模具，不过用它来做面包成品也是很美的，用新鲜的南瓜揉面，做成松软的南瓜面包，烘烤的时候在模具上压上一个烤盘一起烘烤，做成的小甲壳虫金灿灿的颜色，面包松软甜香特别好吃



材料：
高筋面粉180克，南瓜泥75克，细砂糖15克，奶粉18克，炼乳18克，全蛋液35克，酵母2克，黄油18克，果酱适量，巧克力适量，盐1小撮



做法：
✅1、南瓜泥➕高粉➕糖➕奶粉➕炼乳➕全蛋液➕酵母，揉成有弹性的面团
✅2、加黄油跟盐揉均匀，可以撑出膜，揉圆盖保鲜膜室温发酵两倍大



✅3、面团发酵好，取出排气分12分搓圆，放学厨甲壳虫模具里，盖保鲜膜二发



✅4、发酵满模，烤箱预热175度，面团上压烤盘，一起放烤箱烘烤25分钟，表面微微上色即可
✅5、出炉取出面包降温，用巧克力装点眼睛，果酱装点甲壳虫后背的圆点即可



萌萌的外形，小朋友看了超喜欢，面包组织细腻，口感浓香好吃❗️