【绿意美食】【美食抢擂】雨后春笋非常好吃呀🌿材料:竹笋
✅看自己想用竹笋炒什么炒腊肉或者炒新鲜瘦肉都可以的。
✅也可以直接凉拌吃,也是非常好吃的呢。
🍳做法如下:
1️⃣今天我讲的是凉拌竹笋,首先这个竹笋从山里面拔回来之后就把皮要剥掉。然后要把水烧开,烧开之后就把竹笋放到里面,用开水焯一下,然后把竹笋捞出来沥干水分。
2️⃣如果是要炒竹笋吃,那可以准备一些新鲜瘦肉直接下锅炒就可以了,很好吃的,但是油要多一点哦。
3️⃣我做的凉拌竹笋,前面两步做完了之后,然后直接。放山茶油凉拌就可以了,再撒上一些辣椒粉或者是干辣椒,喜欢吃辣一点,可以放辣一点还可以放一些麻油,反正调料这些东西根据自己的喜好来翻吧,凉拌出来之后味道很好的哦。
💗心得/心情分享,每年春天的时候,妈妈都会从山里面给我把很多竹笋,每年尝尝鲜吧,感觉还是挺不错的。
来自衡阳市