开胃又好吃,这道香辣脆爽的萝卜条你值得拥有!
如果你吃腻了萝卜炖汤,不妨来做一个香辣脆爽的萝卜条,喝粥吃面条夹馒头都特别好吃👍!用白萝卜、青萝卜都可以做,清脆爽口没有辛辣味,做起来还特别简单!👇
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🥗美食名:香辣萝卜条🌶
🥦所需材料:白萝卜一根、蒜末、姜末、小米辣、生抽、陈醋、盐、鸡精、辣椒油、熟黑芝麻、香油
🍳做法如下:
1⃣白萝卜洗干净不用削皮,去掉头和尾,先切成片,再切成大小均匀的长条。图4
2⃣加入食盐翻拌均匀腌制2小时。图5
3⃣倒出多余的水分,清水冲洗两遍,挤干水分。图6
4⃣加入切好的蒜末、姜末、小米辣,放两勺生抽、一勺陈醋、适量盐、鸡精、辣椒油,撒一把熟黑芝麻,再淋上香油,用筷子搅拌均匀就可以享用了(图7-9),看着香味是不是溢出屏幕啦🤭
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🤗味道:
这样做出来的萝卜吃起来嘎嘣脆,香辣爽口,开胃又下饭🍚,连平素不爱吃白萝卜的我都爱上了!
🎀小心得:
①挑选嫩一点的白萝卜,不用削皮,带萝卜皮吃起来更加脆爽,也能更好地保留营养成分。
②腌制萝卜时可以放盐,也可以放糖,主要是逼出萝卜里的水分,去掉辛辣味。
③不能吃辣的少放小米辣等,辅料的量都根据自己的口味来。
④一次可以多做一些,装入玻璃容器中,放冰箱冷藏保存几天都没问题!👍
来自长沙市