年味美食|🦐大虾新吃法♨️全家都爱吃😃每次必光盘🍮 ㊗️哈喽🤞姐妹们过年好🧧我是喜庆妈✨ 🧨今天来跟大家分享款适合宝宝的年味美食【笑口常开】蒸虾球🦐 💢一岁以上对海鲜不过敏的宝宝可以尝试💢 🆗准备材料 ➠鲜虾🦐 ➠大葱🧅 ➠胡萝卜🥕 ➠鸡蛋🥚 ➠蚬子壳🦪 ➠其他（彩椒丁，宝宝酱油、食用油） 💢划重点💢 ‼️虾球加入了大葱和柠檬汁，本来就有一定的鲜香味儿，不建议再额外的加入其他调料，如果家里有宝宝的话，一定要少盐或者不加盐。‼️ 🦐笑口常开 1⃣️鲜虾剥壳去掉虾线，滴入柠檬汁，静置十分钟。 2⃣️用刀直接将虾仁拍成饼状，然后剁碎。 3⃣️将提前准备好的胡萝卜碎，葱花，一个蛋清，加入虾泥中，顺时针方向，搅打上劲。 4⃣️油温达到八成热的时候，直接下入虾丸，虾丸定型飘起之后，捞出备用。 5⃣️将虾丸放入提前准备好的蚬子壳内，摆入盘中。 💢划重点💢 ‼️建议选择鲜活的大虾，这样的肉质更加Q弹紧实。也可以用现成的虾仁代替。柠檬汁可有效祛除虾中的腥味儿，并且可使口感更清香‼️ 🍮蒸蒸日上 1⃣️一个鸡蛋，加入四个半蛋壳的凉开水，打散。 2⃣️蛋液过筛直接倒入已经摆好盘的【笑口常开】中。 3⃣️水开后放入锅中，大火两分钟，转小火三分钟。 4⃣️关火后闷两分钟，然后取出，加入准备好的彩椒丁和宝宝酱油就OK啦。 💢划重点💢 ‼️蛋液里不需要格外的加入油，因为炸过的虾球上面会有一些油脂。过筛可以保证蒸出来的蛋口感更加细腻，开锅后一定不要马上打开，再闷两分钟，可以保持鸡蛋的形态。‼️ ⬆️以上就是今天的【年味美食】分享啦。今天是大年初八，新年就这样结束了🔚希望新的一年宝宝们都健康快乐身体好，吃饭棒棒长高高💞 我正在参加发帖活动，发帖即可领金币，你也一起分享吧~