韭菜做出的美味｜春天的韭菜鲜、嫩，一剪子下去，香味扑鼻~ 家门口的韭菜一茬接一茬，过几天不吃就老了~前两天多割了一点，这几天都在吃韭菜，换着样子吃，百吃不厌~ 🌱韭菜炒鸡蛋 🌱准备食材：韭菜，鸡蛋 🌱步骤： 🔸韭菜清洗干净，切小段 🔸三四个鸡蛋，加一点盐🧂 🔸锅中油热，先把韭菜炒断生，再下入鸡蛋液，再加一点点盐，翻炒成型就可以出锅了 🌱口感：鲜美的韭菜＋鸡蛋简直就是绝配~喜欢吃辣的还可以放一点辣椒！ 🌱韭菜盒子 🌱准备食材：韭菜，鸡蛋，虾皮，，面粉，调味料 🔸洗干净的韭菜切碎，打两个鸡蛋炒熟，放一点点虾皮提鲜~ 🔸300g面粉，加200ml的温水，加一点点盐，搅拌成絮状，用手揉搓，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发一会儿 🔸面团揉成长条，切一个个的剂子，包成大包子的样子，按扁就成了韭菜盒子 🔸平底锅刷油，油热就可以下馅饼，煎至两面金黄就可以啦 🌱口感：外酥里嫩的口感，韭菜的鲜香咬一口就出来了~还可以夹个煎蛋哦 🌱素馅儿蒸饺 🌱食材：韭菜，鸡蛋，虾 🔸洗干净的韭菜切碎，炒两个鸡蛋，虾泥巴加食盐，十三香，蚝油，生抽搅拌均匀 🔸买来的饺子皮，用擀面杖再擀薄一点，包上馅子，水开上锅蒸十分钟就可以吃了 🌱口感：超级美味的素馅儿蒸饺，营养美味~馅大皮薄超级nice 🌱烤韭菜 🌱食材：韭菜，烧烤料 🔸洗干净的韭菜，沥干水分，空气炸锅底部铺上一层锡纸，韭菜铺在上面 🔸加生抽，蚝油，烧烤料，一点点白砂糖，空气炸锅180°烤八分钟 🌱口感：每次烧烤必点的烤韭菜，复刻成功！简直跟卖的一毛一样~ 💡吃韭菜的好处 春天的韭菜，营养价值更高，所以这时候可以多吃一些。还可以增进食欲，韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。 疫情期间，放慢脚步，放松心情~ 自己在家里做点吃的感觉真不错呢