夏日美食当然少不了酸辣泡椒柠檬凤爪呀！ 重庆人爱吃辣，所以夏天也特喜欢坐在院坝里面围着吃火锅，那叫一个酸爽呀！ 今天分享一道自己喜欢的“酸辣泡椒凤爪”！ ①首先准备食材 鸡爪2/3斤 泡椒 葱 蒜 醋 青红小米辣 洋葱 芹菜 柠檬 香菜 ②鸡爪先剪掉指甲（因为指甲腥臭，去掉最好）再把鸡爪对半分开，这样更好入味 ③冷水下锅 把鸡爪住在里面（最好不盖锅盖，这样鸡爪的腥味可以挥发出去）水开后舀出浮沫 再小火煮5/8分钟 舀出 ④用冷水多清洗几次，这样可以去掉鸡爪表面的油脂 不会凝固在一起 ⑤有条件可以放在冰水里面浸泡几分钟 这样的鸡爪更加好吃 ⑥把鸡爪倒入盆里，把食材都放在里面 最后加盐 糖调味 生抽 醋 老抽调色 搅拌均匀 放在冰箱里面 几个小时后就可以吃了 夏天吃一盘酸辣泡椒柠檬凤爪再配上一杯柠檬水， 真的是很舒服呀！ 喜欢的朋友们，可以安排起来吧！ 我正在参加发帖活动，发帖即可领金币，多发多奖！你也一起分享吧ヽ(^_−)ﾉ
晒晒美食
来自重庆市
热门评论(9)
七月一休
我也很喜欢吃柠檬凤爪
2022-06-30 02:31:03
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小侯同学
看起来好好吃。希望你能好运幸福
2022-06-30 02:11:01
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宝宝护花使者
好有食欲哦，自己做的吃着也放心，不错呢
2022-06-30 00:13:35
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荷田田
这个看起来味道真是不错呀，做法也是挺详细的。而且这个材料很足。
2022-06-30 00:13:03
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呀吼小豆芽妈
最爱重庆火锅的辣
2022-06-29 22:56:13
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爱泡芙的妮妮
一看就是色香味俱全了，我也学起来试试，谢谢分享
2022-06-29 20:44:04
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妈咪如允.
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大卫的妈妈
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