在家擀面，复刻四川甜水面，香辣甜咸，口味太神奇了。🍜前段时间买的高筋面粉终于收到了，迫不及待的想要尝试一下四川的甜水面。 👀看了教程，非常的简单。 🍃制作食材：面粉100克，盐1克，常温水50克。 网上说100克面粉是两个人的量，但是我做出来之后，自己一个人吃完刚刚好，也有可能是我饿了，又或者是太好吃了。 所以我建议如果是两个人吃的话，再这个基础上加倍。 🍃甜水面调料：🌶️粗辣椒，细辣椒，花椒粉、五香粉，白芝麻，然后浇上热油搅拌。 💥浇完热油放两勺生抽，一勺老抽，两勺红糖，一大勺蒜末，把它们搅拌均匀即可。 👉说实话，这样拌出来的酱料就算沾鞋底都好吃吧。 用不完的酱料可以拌凉菜，或者煮别的面条放一点也很好吃。